برنج امراللهی چیست ؟ بعد از برداشت برنج کشت اول که عموماً در ماه مرداد انجام می شود، زمین مجدد شخم زده میشود و بذرهای که از قبل در خزانه آمادهشده است برای کشت وارد زمین اصلی میشود.تقریبا همان مراحلی که برای برنج کشت اول به کار برده شده بود، برای برنج کشت دوم نیز طی می شود. یکی از برنج های خوش پخت کشت دوم برنج امرالهی میباشد. که در این مقاله به بیان ویژگی های آن و نحوه کشت این نوع برنچ می پردازیم و بطور مفصل برای شما توضیح می دهیم که برنح امراللهی چیست؟
برنج امراللهی چیست ؟
برنج امراللهی از ارقام پر محصول و زودرس برنج است برنج امراللهی پس از آزمایش در زمین های کشاورزی استان مازندران نشان داد که از مقاومت بالایی در مقابل سرما دارد و همچنین از قابلیت تولید بالایی برخوردار است.برنج امراللهی بعد از طبخ نرم و خوش خوارک است. برنج امراللهی اغلب بعد از برداشت کشت اول برنج کاران مازنی توسط آنها استفاده شده تا در کشت دوم برنج به عمل آید.
برنج امراللهی چه ویژگی هایی دارد؟
برنج امراللهی دارای ظاهر متورم و گرد می باشد و رنگ دانه های آن سفید در کشت اول و متمایل به شیری در کشت دوم می باشد.طول دانه این نوع برنج با برنج های مرغوب بازار کوتاه تر قبل از پخت طولی به اندازه 6.5 میلی متر دارد.بعد پخت برنج امراللهی کشت اول دانه ها حجم بیشتر نسبت به برنج های بازار در کشت دوم یک و نیم برابر قد بیشتر نسبت به برنج های ایرانی دیگر است.

برنج امراللهی چیست
کشت برنج امراللهی چه چالشی را برای کشاورزان به همراه دارد؟
برنج امراللهی در کشت دوم برای کشاورزان ریسک هایی نیز به دنبال دارد.از جمله تهدید سرمای پاییزی که به همین علت از برنج های مقاومت بالا مانند امراللهی استفاده می شود.
پخت برنچ امراللهی به چه صورت می باشد؟
برنج امراللهی از خوشپخت ترین برنج های ایرانیست و پختی همانند برنج طارم دارد.از مزیت های برنج امراللهی در پخت آن باید به عطر و قد مناسب آن اشاره کرد.برنج امراللهی را میتوان به دو روش محبوب کته و آبکش طبخ کرد.
برنج امراللهی چگونه کشت می شود؟
کشت برنج امراللهی با آغاز سال جدید در اوایل فروردین ماه شروع شده و کشاورزان طی مراحلی اقدام به آماده کردن بذر، فراهم کردن خزانه، آماده کردن شالیزار، پاشیدن بذر ها در خزانه، کاشت محصول (نشا)، وجین کردن (از بین بردن علف های هرز)، سم پاشی و در ماه مرداد اقدام به برداشت برنج امراللهی می کنند.
قیمت برنج امراللهی
برنج امراللهی بعد از طبخ نرم و خوش خوارک است اما به دلیل ساختار دانه های آن دچار تورم و گرد شدن می شود
همین قضیه دلیل بر این شده تا قیمت برنج امراللهی در بازار برنج در مقایسه با برنج های سطح اول مانند هاشمی و طارم ارزان تر باشد.
برنج امراللهی کشت اول با برنج امراللهی کشت دوم چه تفاوتی دارد؟
برنج امراللهی شباهت زیادی به برنج بینام دارد، و رنگ دانه های شفاف و متمایل به سفید است منتهی برنج امراللهی کشت دوم رنگ دانه های آن متمایل به سبز کم رنگ است.
معایب برنج امراللهی چیست؟
برنج امراللهی دارای دو نقص می باشد که این نوع برنح از آفتی به نام بلاس برخوردار می باشد که خوشه های آن را می سوزاند و همچنین در مساحت زیاد دارای محصول کمتری نسبت به مابقی برنح ها می باشد.
با برنج امراللهی بیشتر آشنا شوید
بر اساس تجربه، حقیقت هایی در مورد برنج امراللهی وجود دارد که به شرح زیر میباشند :
-
برنج امراللهی از نظر پخت ، عطر و ظاهر بسیار شبیه به برنج بینام است. این تفاوت جزیی را فقط کشاورزان و تاجران حرفه ای میتوانند متوجه شوند . از معدود راه های شناخت این دو برنج کیفیت پخت آنهاست که برنج امراللهی از کیفیت پخت بهتری برخوردار میباشد . پس نیازی به تفکیک این دو نوع برنج نیست چون از همه لحاظ مانند یکدیگر هستند .
-
دانه های برنج طارم نسبت به ارقام دیگر ، کوتاه تر و چاق تر میباشند و حالت دوکی شکل دارند ( به طوری که اگر میان دو انگشت خود بغلتانید دو وجهی بودن را حس میکنید ) . این رقم شیری رنگ است .
-
برنج امراللهی یک نوع برنج زود رس و مقاوم در برابر سرما است . بخاطر همین از بذر برنج امراللهی برای کشت دوم استفاده میکنند . زیرا کشت دوم فصل سرد و خنک پاییزه را طی میکند و بایستی برای جلوگیری از سرمازدگی زودتر برداشت شود .
-
بر خلاف تصور خیلی از تاجران ، برنج امراللهی جزو برنج های پرمحصول ( مثل فجر و شیرودی ) نیست . بلکه میزان محصول برداشت شده از برنج امراللهی در هر هکتار به میزان کمی از برنج طارم بیشتر است .
-
از بذر برنج امراللهی هم برای کشت اول و هم برای کشت دوم استفاده میشود .
-
برنج امراللهی کشت اول از نظر ظاهری ، عطر و پخت کاملا با برنج امراللهی کشت دوم متفاوت است .کشت دوم امراللهی بهترین و گرانترین برنج مازندران است و قابل مقایسه با کیفیت و قیمت کشت اول امراللهی نیست .
-
قیمت و کیفیت برنج امراللهی کشت اول از برنج طارم پایین تر است .
-
برنج امر اللهی کشت اول رنگی متمایل به سفید و کشت دوم امراللهی متمایل به سبز کمرنگ است .
نحوه پخت برنج امراللهی به روش کته
- برنج را بشویید و داخل قابلمه مد نظر بریزید
- آب و یک قاشق غذاخوری نمک را به آن اضافه کنید
- یک الی دو ساعت زمان بدهید تا برنج خیس بخورد
- زمان پخت برنج مقدار آب را حتما اندازه کنید
- بطوریکه آب یک بند انگشت از برنج بالاتر باشد
- شعله را روشن کنید با حرارت زیاد بجوشنید تا آب آن تبخیر شود
- اینکار به مدت ۱۵ دقیقه باید طول بکشد
- برنج کته برخلاف آبکش نیاز به مهارت در آشپزی دارد
- در حین جوشیدن یک یا دوبار برنج را هم بزنید به این دلیل که حرارت بطور مساوی پخش شود
- با تبخیر شدن آب شعله را کم کنید و مقدار کمی کره یا روغن جامد بر روی برنج بریزید
- نکته قابل توجه این است که با کم کردن شعله حتما از دم کنی استفاده کنید تا بخار را جذب خود کند و باعث خمیر شدن برنج نشود
نحوه پخت برنج امراللهی به روش آبکش
- برنج را با استفاده از آب و نمک ۲ الی ۳ ساعت بخیسانید
- قابلمه ای مناسب با توجه به حجم برنج انتخاب کنید و دو سوم قابلمه را با آب پر کنید و منتظر بمانید تا به آب جوش بیاد
- در گام بعد برنج را به قابلمه اضافه کنید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در قابلمه بریزید( اضافه کردن روغن باعث میشود برنج عالی و دون دون در بیاد )
- برای قد کشیدن برنج در زمانی که برنج در اوج جوشیدن است چند قالب یخ یا آب سرد به آن اضافه کنید
- برای اطمینان از آماده شدن برنج برای آبکش کردن چند دانه برنج را بین انگشتان له کنید
- مطمئن شوید برنج نه سفت است نه خام سپس اقدام به آبکش کردن کنید
- در حین آبکش کردن برای سریع دم کشیدن برنج میتوانید بر روی برنج آب ولرم بریزید
- اما برای جمع تر شدن برنج و یا اینکه مطمئن شوید برنج شفته نمیشود بر روی برنج آب سرد بریزید
- سپس برنج را داخل قابلمه ریخته و یک حالت قله ای یا کوه مانند ایجاد کنید
- چند سوراخ در بین برنج ایجاد کنید تا برنج سریع به بخار بیافتد
- برای جلوگیری از خمیر شدن برنج از دم کنی استفاده کنید
- زمانی که برنج را بروی شعله گذاشتید پنج دقیقه اول شعله را زیاد کنید تا برنج به بخار بیافتد و بعد شعله را کم کنید
- بعد از ۲۰ دقیقه مقدار کمی روغن جامد یا کره داغ شده به همراه نمک به روی برنج در قابلمه بریزید( کسانی که رژیم غذایی و یا علاقه ای به روغن ندارند میتوانند این مرحله را حذف کنند )
- در انتها درب قابلمه را بگذارید و بعد از ۱۵ دقیقه برنج آماده میشود .
نکته مهم در خرید برنج امراللهی
امیدواریم مطالب ارائهشده در راستای بهرهگیری از برنج امراللهی موردت وجه شما عزیزان قرارگرفته باشد و ازاین پس با درایت بیشتر برنج مصرفی خود را خریداری کنید .
buy predislone tablets
order singulair
cheap levitra 10 mg
vermox online sale usa
clomd
zovirax over the counter for sale
erectafil 20 online
cheap fildena
stromectol 12mg
proscar no prescription
buy amoxicillin 500mg from canada
clomid complications can clomid cause cancer clomid and rashes
central nerve damage stromectol collies buy stromectol supreme suppliers without prescription ivermectin online shop
viagra and priligy together generic priligy price priligy 30mg tablets
stromectol liquid where to buy ivermectin tablets in pretoria where to buy generic stromectol pharm support group without prescription
lane 15000 kr
lopid 300mg nz lopid cheap lopid 300mg generic
metformin 125 mg
augmentin 875 prices
amitriptyline 10mg cost
cialis generic uk
price of prednisone tablets
generic orlistat
propecia cost uk
bactrim coupon
buy cheap trazodone online
terramycin pfizer
modafinil prescription online
valtrex otc uk
lexapro 10 mg generic
fildena 25 mg
furosemide without a prescription
online pharmacy 365 pills
celexa generic
cheap viagra online pharmacy
Hi would you mind letting me know which hosting company you’re using? I’ve loaded your blog in 3 different browsers and I must say this blog loads a lot faster then most. Can you suggest a good internet hosting provider at a fair price? Thanks a lot, I appreciate it!|
yasmin prescription online
20 year old dating 17 year old legal
dexamethasone discount
generic sildenafil soft tabs
synthroid 20 mcg
buy seroquel 25 mg online
noroxin price
baclofen tabs 10mg
where to buy tamoxifen
levitra best price uk
celexa 10 mg cost
happy family medicine pharmacy
retino 0.05
seroquel 250 mg tablet
abilify price usa
phenergan without a prescription
cheap cialis for sale
fildena tablets
prednisone buy online
abilify 15 mg price in india
dexamethasone 75 mg
levitra online canadian
advair 2019 coupon
order tadacip 20 mg
canada levitra online
canada rx pharmacy
medrol 4 mg coupon
buy generic propecia uk
generic cephalexin cost
citalopram cost south africa
cheap tadalafil canada
drug albendazole
nexium 10 mg tablet
online pharmacy weight loss
cost of tamoxifen in india
diflucan 150 mg price in india
noroxin
strattera 18
90 mg accutane
retino 0.25 cream price
cymbalta cap 30mg
clomid medication uk
cialis 10 price
buy seroquel cheap
furosemide order online
cheap propecia
robaxin over the counter usa
cost of seroquel australia
malegra 100 gel
buy acyclovir usa
tizanidine 1 mg
ampicillin 1000 mg
cipralex generic best price
neurontin sale
lexapro 10 mg price in india
augmentin 875 mg
lexapro online cheap
priligy price in india
erythromycin 400 mg cost
albuterol drug
where to buy zovirax online
buy albendazole without prescription
albuterol over the counter mexico
inderal 80 mg
fluoxetine 10 mg
amoxicillin online without prescription
celebrex medication cost
purchase baclofen
buy phenergan 25mg
generic erythromycin price
synthroid 125 mcg tablet
motilium over the counter canada
prozac 20mg
best amoxicillin brand
plaquenil 100 mg tablets
elavil united states
where to buy xenical in usa
strattera cost
propranolol purchase online
cafergot pills
modafinil over the counter australia
celebrex 200mg where to buy
albuterol prices
buy fildena 100 mg
best mail order pharmacy canada
clonidine pills
prednisone pill cost
flomax otc canada
motilium usa
strattera canada price
where can i purchase disulfiram
combivent medication
lisinopril 1.25
mexico pharmacy valtrex
flomax generic brand
cafergot tablet generic
strattera generic
fluoxetine 60 mg coupon
buying plavix online
viagra online from mexico
propecia buy
generic valtrex online
where to buy albuterol canada
order viagra mexico
cafergot for sale
purchase propecia for sale
how to buy modafinil uk
average cost of tamoxifen
retin a canada price
cafegot
can you buy wellbutrin over the counter
genuine levitra online
medicine celebrex 200 mg
cheap ventolin online
propecia singapore pharmacy
purchase nolvadex
baclofen uk pharmacy
buy antabuse in india
where can i buy real clomid online
buspar for sale
50 mg nexium
zyban online uk
where to buy gabapentin online
buspar prescription uk
cheap valtrex uk
tizanidine price
where to get cheap prozac
cheap prednisolone tablets
where can i buy clomid online in australia
how to order nolvadex online
nexium 20 mg over the counter
provigil without rx
buy vermox in usa
bupropion 150 mg
valtrex uk over the counter
advair diskus price comparison
vermox 500 mg tablet
how much is strattera in uk
yasmin best price
gabapentin 800 mg capsules
cialis canada online pharmacy
nexium
retin a cream buy online mexico
lyrica prescription cost
buy vermox tablets
tretinoin cream online pharmacy mexico
baclofen 25 mg price
baclofen buy
30mg amitriptyline
5 mg tamoxifen
legit mexican pharmacy
dexamethasone 0.5 mg
medication tizanidine 4 mg
lyrica 200 mg capsule
dexamethasone
prednisolone tablets 25mg price
buy levitra online canadian pharmacy
viagra pills online usa
elavil headaches
ivermectin usa price
cheap ventolin online
propranolol 20mg price
baclofen tablets
legitimate online pharmacy usa